自社栽培の山田錦を五割磨きにして仕込んでいます

淡麗やや甘口でほんのりとした吟醸香に酸のキレの良い純米大吟生原酒です。自作米山田錦を五割磨きにして仕込んでいます。

[特徴]
原料米：自社栽培　山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+2
酸度：1.7
味：やや甘口
おススメ：オンザロック・冷やして

こちらのお酒は「生酒」です。

「生酒」は、通年出荷させて頂いております。弊社の酒造り 特に製麹はしっかりと造っておりますので、夏場の高温下・一晩位の常温流通では 何ら品質劣化の問題は御座いません。ですが、品質上 ご心配なお客様には 夏期 5月〜9月までの5ヵ月間はクール便出荷もお受け致しております。

クール便をご希望の方は、ご注文時 備考欄より お申し付け下さいませ。ご注文後、クール便 別途料金を足した合計金額をお知らせさせて頂きます。